Pembuatan Pisang Bakar Tangkisan II

0
414

Selain nira, hasil perkebunan warga di Padukuhan Tangkisan II, Desa Hargomulyo, Kecamatan Kokap, Kabupaten Kulon Progo, lainnya adalah pisang. Selama ini, warga hanya menjual hasil perkebunan mereka dalam bentuk buah dan tidak diolah lebih lanjut. Oleh karena itu, dilaksanakan pembimbingan kewirausahaan dengan mengolah hasil perkebunan meliputi cara pengolahan hasil perkebunan, pengemasan, penentuan harga jual, hingga pemasaran produk.

Menurut Drs. A. Wibowo Nugroho Jati, MS. Kepada SwaraKampus.com melalui program kewirausahaan yang dilakukan oleh dosen pembimbing lapangan Sushardjanti Felasari, ST., M. Sc.CAED., P.hD. dan mahasiswa KKN UAJY angkatan 72 warga diajak untuk mengolah pisang menjadi salah satu jenis makanan tradisional yaitu pisang bakar yang juga berbahan gula jawa. Selain itu, membuat kemasan yang menarik dan baik, kemudian warga diajarkan untuk menetapkan harga jual produk tersebut, dan kelompok juga memberikan contoh cara pemasaran produk.

Warga antusias dan tertarik dengan bagaimana cara membuat pisang bakar tersebut karena cara pembuatannya yang begitu mudah dan sederhana dan juga rasanya yang tradisional. Secara berkala, peserta mencatat perkembangan dari setiap warga untuk berwirausaha. Warga yang ikut pelatihan pelaksanaan merasakan manfaat pelatihan. Oleh karena itu pembuatan pisang bakar masih dapat dilaksanakan hinggat saat ini. Demikian keterangan yang diberikan Drs. A. Wibowo Nugroho Jati, MS. Kepada SwaraKampus.com.            

Mega

Jurusan Sosiologi

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here