Kewirausahaan mengolah Brownies Kelapa

0
341

Padukuhan Tonobakal, Desa Hargomulyo, Kecamatan Kokap, Kabupaten Kulon Progo, merupakan sebuah padukuhan yang memiliki banyak potensi sumber daya alam yang cukup banyak, salah satunya adalah perkebunan kelapa yang buah kelapanya bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan berbagai produk makanan, salah satu contohnya adalah produk makanan Kue Brownies.

Menurut Dr. I Putu Sugiartha Sanjaya, SE., M.Si., Ak. CA. kepada SwaraKampus.com program kewirausahaan yang dilaksanakan dosen pembimbing lapangan Doriani Lingga, S.E.,M.A.Ec. dengan mahasiswa KKN UAJY angkatan 72, bertujuan untuk menambah pengetahuan berwirausaha kepada warga padukuhan khususnya ibu-ibu PKK. Perencanaan dibuat dengan tahap-tahap yang di mulai dengan penyuluhan dan pelatihan, produksi, pengemasan kemudian pemasaran. Seluruh rangkaian kegiatan direncakan akan dimulai tanggal 07 Januari 2018.

Dari seluruh rangkaian kegiatan yang direncanakan, kegiatan penyuluhan serta pelatihan dimulai tanggal 07 Januari 2018, kemudian kegiatan produksi kue Brownies yang dilaksanakan tanggal 07 Januari 2017. Kegiatan berikutnya adalah pengemasan produk yang dilakukan pada tanggal 11 Januari 2017.

Dari rangkaian pelaksanaan pembuatan kue Brownies yang telah di laksanakan bersama ibu-ibu PKK dapat kami simpulkan bahwa program kerja kewirausahaan ini sangat sukses, dapat dilihat dari antusias, pemahaman dan produktivitas ibu-ibu PKK dalam pembuatan kue Brownies ini. Kegiatan membuat brownies kelapa ini dapat dilakukan sampai saat ini. Demikian keterangan yang diberikan Dr. I Putu Sugiartha Sanjaya, SE., M.Si., Ak. CA. kepada SwaraKampus.com.

Mega

Jurusan Sosiologi UAJY

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here