Peningkatan Kewirausahaan Pengolahan Nugget Pisang

0
34

Padukuhan Pringapus, Desa Giripurwo, Kecamatan Girimulyo, Kabupaten Kulon Progo, memiliki banyak pohon pisang dan kebanyakan masyarakat di Padukuhan Pringapus hanya mengolah pisang menjadi makanan sederhana seperti pisang goreng.

Menurut Ir. V. Yenny Endang Sulistyowati, MT kepada SwaraKampus.com pengabdian masyarakat yang dilakukan dosen Lucinda. Dra., M.Lett dan mahasiswa KKN UAJY angkatan 72 dengan program kerja dibidang kewirausahaan yang dilakukan ialah pembuatan pisang goreng nugget. sehingga diharapkan pengolahan pisang menjadi pisang goreng nugget dapat meningkatkan nilai jual karena ketertarikan masyarakat terhadap produk tersebut.

Program kerja ini dilaksanakan pada tanggal 8 Januari 2018 dan bertempat di salah satu rumah warga yang dihadiri oleh Ibu-ibu Dasawisma. Pelaksanaan program kerja terdiri dari kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan pisang goreng nugget. Bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan yang sudah disiapkan terlebih dahulu oleh Peserta KKN sehingga memudahkan pada saat proses pelatihan pembuatan pisang goreng nugget.

Program kerja terlaksana dengan lancar dan mendapatkan respon yang baik dari masyarakat Padukuhan Pringapus yang dihadiri oleh Ibu-ibu Dasawisma. Respon yang baik terlihat dari Ibu-ibu Dasawisma yang aktif bertanya dalam kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan pisang goreng nugget. Pisang goreng nungget hingga kini dapat diproduksi masyarakat Padukuhan Pringapus untuk menambah nilai jual. Demikian keterangan yang diberikan Ir. V. Yenny Endang Sulistyowati kepada Swara Kampus.com.

Mega

Jurusan Sosiologi UAJY

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here